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Découvrez ce qui
se cache derrière
nos pétrins
Créé pour vos pains
Matériel de boulangerie artisanal
Depuis 2020 Bout D’Arbre propose du matériel en bois dédié aux boulanger(ères) amateurs et professionnels.
Que vous pétrissiez 500 grammes ou 50 kg de farine je peux vous fournir le matériel adapté a votre usage.
Pétrins manuel (arrondi, ou pan coupé) meubles parisiens, tour (table de travail) ou pelles, tout est fabriqué artisanalement et sur mesure dans mon atelier Deux Sevrien (79 340).
Un grand soin est mis dans le choix et le mise en œuvre des matériaux (bois, visserie, roulettes, colles).
Gamme amateur
(pétrins familiaux)
Matériel professionnel
Que ce soit petits ou grands, familiaux ou pros toutes les pièces et assemblages sont étudiés pour être durables et répondre au mieux à la fabrication de pains, brioches et autres pates fermentées.
Bois & Levain
Comme la panification au levain, la conception et fabrication de maies, parisiens ou tours boulanger respectent les mêmes règles :
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De bons ingrédients
Hêtre, peuplier ou frêne de premier choix bien sec -
Du savoir faire
Avec un papa ébéniste j'ai appris à marcher dans les copeaux
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Du temps
Repos après débit, temps de collage -
Et surtout de l'Amour
Savoir que ces meubles vont servir a faire un pain qui respecte l'Homme et la Terre me rempli de joie
Essences locales & adaptées
Les essences que j'aime
vous proposer
Toujours précieux
Merci pour vos retours
« Un pétrin de choix, adapté à ma pratique quotidienne de fabrication de pains au levain naturel, pétris à la main et cuit au feu de bois. Un moment intense chaque jour pour un retour au travail manuel et vivant » .
Marion Combaz
« Hubert est très réactif, il m’a fabriqué un pétrin pour ma boulangerie.
Un superbe travail avec des finitions au top. »
Oriane
« Un immense merci à Hubert pour le superbe travail réalisé sur mon pétrin et mon tour parisien. Un soin particulier a été apporté pour imaginer les bonnes dimensions face à mes contraintes d’espace, tout en optimisant la place disponible. J’ai aussi commandé une belle pelle sur mesure, après quelques déceptions avec des pelles de marque…
Aujourd’hui, c’est un vrai plaisir de travailler avec du matériel vivant, de qualité, façonné par un véritable artisan passionné. »
